Equilibre des repas
5 astuces faciles pour manger plus de fruits et légumes


Si vous n’appréciez pas particulièrement les fruits et légumes, le conseil “manger 5 portions de fruits et légumes” peut vous paraitre très compliqué à suivre. Avec un peu d’imagination, il est toutefois facile de manger plus de fruits et légumes. Suivez nos astuces!
Voici 5 astuces pour vous y aider :
- Boire un jus de fruit pur jus ou un fruit frais pressé au gouter ou au petit déjeuner
- Manger, soit un fruit en guise de dessert (nature, en compote, en salade de fruits, glacés), soit des desserts aux fruits, si vous êtes tentés par les pâtisseries (tartes par ex…)
- Utiliser les légumes et fruits surgelés déjà épluchés, ils sont pratiques à cuisiner
- Relever l’assaisonnement de vos légumes avec des épices, des oignons ou de l’ail, de la sauce soja, diverses huiles et vinaigrettes etc…
- Accompagner les féculents d’une préparation de légumes fondants ou en sauce (ex coulis de tomate)
Bibliographie
CAREMEDIA. Caducee. Fruits et légumes : des piliers de la nutrition preventive. Disponible sur : http://www.caducee.net/DossierSpecialises/nutrition/aprifel/nutrition-preventive.asp
INPES. INPES. Au moins 5 fruits et légumes par jour. Disponible sur : http://www.inpes.sante.fr/CFESBases/catalogue/pdf/1115.pdf
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